Greening Your Brand: Bærekraftig matemballasje i samsvar med USAs og EUs regler

Oktober 17, 2023
- Whitespace-analyse

Perfluoroalkoxy Alkane (PFA)-forbudet i USA og EU har satt matemballasjevirksomheten i en tilstand av limbo. Det er et økende krav om at PFA-fri matemballasje skal brukes akkurat nå.

I det stadig skiftende reguleringsklimaet ser bedrifter på kompatible, sikre og bærekraftige alternativer for å sikre fremtiden deres.

Introduksjon

De siste årene har USA og EU vært i forkant av arbeidet med å redusere miljøpåvirkningen av matemballasje. Selv om det kanskje ikke er fullstendig forbud mot spesifikke emballasjematerialer, har begge regionene implementert forskrifter og retningslinjer som tar sikte på å fremme bærekraft og redusere bruken av skadelige stoffer i matemballasje.

I denne bloggen vil vi utforske det økende behovet for alternativer innen matemballasje og noen bærekraftige alternativer å vurdere.

Behovet for bærekraftig emballasje

Presset for bærekraftig matemballasje er drevet av miljøhensyn, forbrukernes etterspørsel etter miljøvennlige produkter og reguleringsendringer. Både USA og EU fokuserer i økende grad på å minimere avfall, redusere klimagassutslipp og bevare naturressurser.

Som et resultat er virksomheter i næringsmiddelindustrien søker alternativer til tradisjonelle emballasjematerialer.

Bærekraftige emballasjealternativer

Biologisk nedbrytbare og komposterbare materialer:
Biologisk nedbrytbare og komposterbare materialer, som de som er laget av maisstivelse, sukkerrør eller potetstivelse, blir stadig mer populært. Disse materialene brytes ned naturlig og kan redusere miljøpåvirkningen av matemballasje.

Resirkulerbare og resirkulerte materialer:
Bruk av resirkulerbare materialer som glass, aluminium og spesifikk plast reduserer ikke bare avfall, men støtter også en sirkulær økonomi. Emballasje laget av resirkulerte materialer er et annet miljøvennlig alternativ.

Papir og papp:
Papir- og pappemballasje er lett resirkulerbar og biologisk nedbrytbar. De er allsidige materialer egnet for ulike matvarer.

Metal:
Metallbokser og beholdere laget av tinn eller aluminium er ikke bare resirkulerbare, men gir også utmerket beskyttelse mot oksygen og lys, noe som gjør dem ideelle for et bredt spekter av matvarer.

Gjenbrukbar emballasje:
Ved å omfavne gjenbrukbare emballasjealternativer, som glasskrukker, metallbokser eller holdbare plastbeholdere, kan forbrukere returnere eller etterfylle beholderne, noe som reduserer avfallet betydelig.

Spiselig emballasje:
Innovative selskaper eksperimenterer med spiselig emballasje laget av ingredienser som tang eller risstivelse. Disse materialene kan konsumeres sammen med maten, og eliminerer avfall helt.

Modified Atmosphere Emballasje (MAP):
MAP innebærer å endre atmosfæren inne i emballasjen for å forlenge holdbarheten til produktene. Dette kan redusere behovet for konserveringsmidler og overflødig emballasje.

smart emballasje:
Innlemming av smarte emballasjeteknologier, som QR-koder eller RFID-brikker, kan gi forbrukerne viktig informasjon om produktets opprinnelse, ingredienser og riktige avhendingsmetoder.

Alternativ plast:
Biobasert plast, avledet fra fornybare ressurser som mais eller sukkerrør, er mer miljøvennlig enn tradisjonell petroleumsbasert plast og vinner innpass i industrien.

Overholdelse av regelverk:
Å holde seg informert om de siste forskriftene og retningslinjene angående matemballasje er avgjørende. Overholdelse sikrer at virksomheter unngår potensielle juridiske problemer samtidig som de bidrar til bærekraftsmål.

Selskaper som driver med bærekraftig matemballasje

ContourSM og støpt Fiberteknologi

For å lykkes med å erstatte PFAS i produksjonen av støpte massematbeholdere samtidig som de overholder strenge ytelsesstandarder, utviklet Solenis konturteknologien. Det første kjemikaliet som garanterer fungerende belegg uten PFAS er dette.

Derimot har Zume utviklet maskineri og støpte fiberteknologier for masseproduksjon.

Disse to amerikanske virksomhetene jobbet sammen for å utvikle PFA-fri matemballasje, og de har allerede delt oppskriften sin på nettet som et globalt insentiv til å gjøre det så snart som mulig.

For å lage den PFA-frie emballasjen brukte Zume og Solenis en prosess som inkluderer termoforming, frihet, kjemistyring, endringsstyring og komponentoppretting på støpte fibre.

Materialets motstand mot olje- og fettvandring gjennom det styrkes av termoformingsprosessen. Homogeniteten til fiber matrise og minimering av tomromsvolumer tas opp under deldannelse for å kunne få de nødvendige egenskapene.

Cellulosebaserte barrierefilmer

En materialvitenskapelig oppstart kalt Cellulotech bruker cellulose til å lage matemballasjevarer. Ved å erstatte plast og andre giftige kjemikalier, søker dette selskapet å øke bruken av cellulosebaserte materialer og hjelpe en rekke industrier, inkludert emballasje, med å bli mer bærekraftige.

Dr. Daniel Samain, selskapets viktigste vitenskapsmann, har også en omfattende portefølje av patenter, inkludert de for belegg og utstyr for matemballasje (bilde under). En vann-, fett- og dampbarrierefilm for matpakking er beskrevet i et av patentene hans.

PVA og aktivert fettsyre brukes i prosedyren for å forberede overflaten som skal belegges. Overflaten er i ettertid behandles med nitrogenspyling under spesifikke omstendigheter slik at PVA brukes til å pode fettsyren på overflaten.

PROTĒAN® og PureFiber™

For matemballasje har HS Manufacturing Group laget en patentert teknologi kalt PROTEAN. Det er et biobasert belegg laget av fettsyrer avledet fra sakkarider eller polyoler (PFAE, SFAE). I stedet for plastbaserte belegg gir den god vann- og fettbestandighet på pakningsoverflater.

Virksomheten er også villig til å lisensiere teknologien sin til bedrifter som ønsker å lage bærekraftige produkter og jobbe med felles produktutvikling. Virksomheten inngikk samarbeid med Stora Enso, hvis PureFibre-teknologi, i samsvar med forskning, har et lavere karbonavtrykk enn 75 % av konkurrentene.

Dette partnerskapet har produsert en patentsøkt teknologi som er helt trygg for interaksjon med mat, i tillegg til å være resirkulerbar og biologisk nedbrytbar. Ved hjelp av dette banebrytende barrierebelegget kan et bredt utvalg av cellulosebaserte papirprodukter konverteres til overlegne olje-, fett- og vannbestandige PFA-erstatninger.

Tilpasningsevnen til denne teknologien tillater et bredt spekter av alternativer for engangsmatvarer, og endrer sektoren med økologiske fordelaktige og bærekraftige løsninger.

Tangbasert alternativ til PFA i matemballasje

Et tangbasert biologisk nedbrytbart belegg er laget som et alternativ til PFA i matemballasje av det tyske biomaterialefirmaet One-five og australske forskere ved Flinders Institute for Nanoscale Science and Technology. En lignende teknikk har blitt støttet av Notpla.

Emballasjen laget av tang av Notpla har også blitt introdusert med suksess. I tillegg har denne virksomheten vunnet andre priser, inkludert Tom Ford Plastic Innovation Prize og Earthshot Prize 2022.

PPC (Polysaccharide Polyelectrolyte Complexation) basert belegg for emballasje

Som en erstatning for PFA i matemballasje, har forskere ved Pennsylvania University laget et belegg basert på polysaccharide polyelectrolyte complexation (PPC). Som en vann- og fettbarriere ligner dette belegget på PFAS i egenskaper.

Belegget fungerer med dagens maskineri og er også rimelig.

EU og amerikanske offentlige etater blir ikke etterlatt ettersom disse teknologiene utvikles av selskapene.

For å utvikle PFAS-erstatninger i mat- og tekstilindustrien har EU støttet forskningsprogrammet ZeroF. Innen 2025 vil programmet ha løst PFAS-problemet ved å bringe sammen akademikere og forretningsfolk.

For å redusere mengden PFAS i matemballasje, har USDA også søkt patent på en emballasjeinnovasjon. Det krever at et biologisk nedbrytbart belegg fritt for PFAS påføres papirbaserte overflater, noe som gir papirbasert matemballasje god oljeresistens.

Konklusjon

USA og EU legger scenen for en mer bærekraftig fremtid innen matemballasje. Selv om det kanskje ikke er fullstendig forbud mot emballasjematerialer, oppfordres bedrifter til å ta i bruk miljøvennlige alternativer for å møte forbrukernes krav, redusere miljøpåvirkninger og overholde regelverket som endrer seg.

Ved å utforske og implementere bærekraftige emballasjealternativer kan matindustrien spille en viktig rolle i å redusere sitt karbonavtrykk og fremme en mer miljøbevisst tilnærming til emballasje.

Om TTC

At TT konsulenter, vi er en ledende leverandør av tilpasset intellektuell eiendom (IP), teknologiintelligens, forretningsforskning og innovasjonsstøtte. Vår tilnærming blander AI og Large Language Model (LLM)-verktøy med menneskelig ekspertise, og leverer uovertrufne løsninger.

Teamet vårt inkluderer dyktige IP-eksperter, tekniske konsulenter, tidligere USPTO-eksaminatorer, europeiske patentadvokater og mer. Vi henvender oss til Fortune 500-selskaper, innovatører, advokatfirmaer, universiteter og finansinstitusjoner.

tjenester: